Dieet verbrandt vet zonder sporten:- Wetenschappers activeren lichaamsverbranding via voeding
Onderzoekers van de Universiteit van Zuid-Denemarken
hebben een dieet ontdekt dat het lichaam verleidt tot vetverbranding zonder enige extra beweging. Door de inname van twee aminozuren – methionine en cysteïne – in muizen te verlagen, werd hun interne “warmtemotor” geactiveerd. Resultaat: gewichtverlies vergelijkbaar met leven in bijna vrieskou, terwijl de muizen net zoveel aten en bewogen als normaal.
Dieet verbrandt vet zonder sporten. Onderzoekers ontdekken dat beperking van methionine en cysteïne je laat afvallen zonder te bewegen.
Het onderzoek suggereert dat voeding zelf het calorieverbrandingsmechanisme kan activeren, iets wat wetenschappers al jaren proberen te bereiken via koudetherapie of farmaceutische middelen.
Rillen in de kou zonder kou
Dieet verbrandt vet zonder sporten:- Thermogenese, het verhogen van energieverbruik door warmteproductie, is een bekend mechanisme. Blootstelling aan lage temperaturen laat zowel muizen als mensen extra calorieën verbranden. Maar onderzoekers Philip Ruppert en Jan-Wilhelm Kornfeld zochten een andere route: kunnen we hetzelfde effect via voeding bereiken?
Door methionine en cysteïne uit het dieet van muizen te schrappen, verhoogde de warmteproductie van hun beige vet aanzienlijk. Het effect was nagenoeg gelijk aan constante blootstelling aan vijf graden Celsius, 24 uur per dag. De muizen verloren meer gewicht zonder minder te eten of meer te bewegen.
“De muizen die de meeste energie verbrandden, aten hetzelfde als de anderen en bewogen niet meer. Ze produceerden simpelweg meer warmte,” aldus Kornfeld, moleculair bioloog aan de Universiteit van Zuid-Denemarken.
Dieet verbrandt vet zonder sporten. Onderzoekers ontdekken dat beperking van methionine en cysteïne je laat afvallen zonder te bewegen.
Waarom methionine en cysteïne belangrijk zijn
Dieet verbrandt vet zonder sporten:- Deze aminozuren komen veel voor in dierlijke eiwitten zoals vlees, eieren en zuivel. Plantaardige bronnen bevatten ze in veel lagere concentraties, wat mogelijk bijdraagt aan de gezondheidsvoordelen van vegetarische en veganistische diëten. De ontdekking van Ruppert en Kornfeld laat zien dat het lichaam reageert op een beperking van deze aminozuren door extra energie te verbranden in beige vet.
Beige vet, een type onderhuidsvet, wordt normaal geactiveerd door kou. Dit onderzoek laat zien dat beige vet er niet toe doet of verbranding door kou of voeding wordt veroorzaakt, een inzicht dat nieuwe wegen opent voor behandelingen tegen obesitas.
Mogelijke toepassingen voor mensen
Hoewel de studie alleen op muizen is uitgevoerd, blijft de implicatie spannend. Onderzoekers willen onderzoeken of het energieverbruik bij mensen kan worden verhoogd door veilige, aminozuurbeperkte diëten, of functionele voedingsmiddelen die van nature laag zijn in methionine en cysteïne.
Philip Ruppert en Jan-Wilhelm Kornfeld zien een potentieel effect bij patiënten die medicijnen zoals Wegovy gebruiken: een dieet zonder deze aminozuren kan mogelijk extra gewichtsverlies stimuleren, zonder dat levensstijl of fysieke activiteit drastisch aangepast hoeft te worden.
Kritische kanttekeningen
Het is belangrijk te benadrukken dat de effecten bij mensen nog onbekend zijn. Muizen reageren anders dan mensen, en een tekort aan essentiële aminozuren kan op de lange termijn negatieve effecten hebben. Bovendien zijn voedingspatronen complex en is het uitsluiten van dierlijke eiwitten niet triviaal voor de meeste bevolkingsgroepen.
Toch opent deze ontdekking een nieuwe weg: calorieverbranding activeren via voeding, zonder de ongemakken van ijsbaden of extreme diëten.
Referenties:
Universiteit van Zuid-Denemarken
Philip MM Ruppert, Aylin S Güller, Marcus Rosendahl, Natasa Stanic, Jan-Wilhelm Kornfeld. Beperking van de inname van zwavelhoudende aminozuren via de voeding veroorzaakt een koude-achtige transcriptionele respons in het inguinale, maar niet in het epididymale, witte vetweefsel van mannelijke muizen. eLife, 13 oktober 2025. DOI: 10.7554/eLife.108825.1
Meer gezondheid.
Volg ons op Twitter
Luister naar opiniestukken via Florida Radio Rotterdam
